소화가 잘 안될때 무즙, 밤암죽, 귤껍질차, 삽주뿌리, 지출환, 산사자가 동의보감 음식 효과 효능

소화가 잘 안된다는 것은 비위장이 약해졌다는 것을 의미합니다.

소화를 주관하고 영양분을 몸 전체에 공급하는 기능을 하는 곳이 바로 비장이기 때문입니다.

동의보감에 의하면 비위장은 음식에 의해서도 나빠질수 있지만 어떤 외적 요인, 그 중에서도 정신적인 스트레스 같은 것이 가장 크게 작용한다고 했습니다.

비장을 보호하는 음식으로 삽주, 진피, 밤 등을 들 수 있는데 이런 음식들을 처방에 따라 꾸준히 섭취하면 소화도 잘 되고 아울러 식욕도 좋아져서 건강한 삶을 살 수 있을 것입니다.

 

무즙이 소화를 촉진시켜 줍니다.

무에는 탄수화물을 분해하는 디아스타제라는 소화 효소가 함유되어 있어 소화를 촉진시키고 위를 튼튼하게 해 줍니다.

속이 메스껍고 트림이 나며 위가 거북할때 무를 강판에 갈아 그 즙을 마시면 위가 시원해지는 것을 느낄 수 있을 것입니다.

무에는 소화 효소 외에 식물성 섬유가 있어 장 내에 노폐물을 청소해 주므로 꾸준히 먹으면 대장암을 예방할 수도 있습니다.

중요한 것은 무의 껍질에 소화 효소와 비타민C가 더많으니까 껍질째 요리하라는 것입니다.

그리고 무즙을 낼때 급하게 갈면 매워지고 천천히 갈면 단맛이 많아지니 천천히 갈아서 즙을 내도록 하십시오.

 

밤암죽을 먹으면 위장이 튼튼해집니다.

밤은 양질의 단백질을 많이 함유하고 칼슘, 칼륨, 철분과 비타민 A,B1,C도 풍부한 영양식입니다.

동의보감에서는 밤을 양위건비 즉 위장과 비장의 기능을 강화시켜서 소화불량, 구역질, 설사를 치료해 준다고 하고 있습니다.

소화기가 않 좋아 묽은 변을 보는 분은 밤경단이나 밤주악을 드십시오.

밤경단은 찹쌀로 빚은 경단에 꿀을 묻혀서 삶은 밤가루에 굴린 떡입니다.

밤주악은 밤가루와 찹쌀가루를 섞어 반죽한 피 속에 잣이나 계피, 말린 생강 또는 깨 등을 꿀에 범벅해서 만든 소를 넣고 송편 모양으로 빚어 기름에 지진 뒤 설탕과 계핏가루를 입힌 것입니다.

푸른 변을 보는 어린 아기들에게 밤을 가지고 암죽을 만들어서 먹이는 것도 효과가 있습니다.

 

신경성 소화불량을 개선하는데는 귤껍질차가 최고입니다.

동의보감에서는 실현될 수 없는 일을 지나치게 생각하게 되면 비위장 소화기 계통이 약해져서 배가 더부룩해지고 식욕이 없어진다.고 했습니다.

더 심해지면 구토를 하고 설사도 나며 상당히 여위게 됩니다.

이럴 때 좋은 음식이 뭘까요?

동의 보감에서는 이렇게 음식을 먹지 못해서 살이 빠지고 몸이 허약해지는 경우에는 귶피전원 또는 귤피일물전이라는 처방이 좋다고 했습니다.

귤피란 물론 귤의 껍질을 말하는 것입니다.

이 귤 껍질에는 귤 과육보다 구연산, 비타민 C같은 것이 훨씬 많이 들어 있는데 이것이 부신피질 호르몬 분비를 도와 신경을 안정시키게 됩니다.

그래서 신경성 소화불량에 귤껍질이 좋다는 것입니다.

 

산사자가 위장의 기능을 좋게 합니다.

한방에서 산사자라는 이름으로 불리는 산사나무 열매는 일명 아가위라고도 합니다.

초여름에 빨갛고 노란 열매가 손톱만한 크기로 열리는데요, 이것이 위장의 기능을 좋게 합니다.

산사자는 비타민과 카로틴이 풍부하며 소화를 돕는 작용이 뛰어날 뿐만 아니라 위를 튼튼하게 하고 장의 기능을 활발하게 합니다.

또한 이뇨작용과 해독 작용이 뛰어나 숙취와 식중독에도 좋은 효과를 발휘합니다.

산사자는 10~15g을 300ml의 물로 끓여서 이것을 하루 3회에 나누어 마시면 됩니다.

 

비위장 소화기 계통에 삽주뿌리가 좋습니다.

동의보감에서는 '소화기 장애가 있을 때 비장을 보호하는 약으로 삽주를 쓰라'고 하면서 삽주를 가리켜 무병장수할 수 있는 약재라고 언급하고 있습니다.

실제로 삽주를 꾸준히 복용하면 식욕이 늘고 소화력이 좋아질 뿐만 아니라 뱃속이 항상 부글부글 끓거나 출렁거리는 증세도 없어집니다.

삽주의 연한 잎을 뜯어서 나물을 무쳐 먹어도 좋고 뿌리를 씻어 말린 다음 갈아서 먹어도 좋습니다.

한방에서는 삽주뿌리를 '백출'이라고 하는데 말린 가루를 한번에 4g씩 계속 복용하면 소화 쟁애도 없어지고 소화기 계통이 휠씬 강화됩니다.

가루를 복용하기 힘들면 말린 뿌리를 끓여서 차처럼 마셔도 좋습니다.

 

 

 

2020/09/08 - [건강이야기] - 만성 위염에 좋은 칡뿌리 초룡담 쇠뜨기차 동의보감 음식

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