최불암 崔佛岩
본명
최영한(崔英漢)
출생
1940년 6월 15일 (80세)
경기도 인천부 금곡정
(現 인천광역시 동구 금곡동)
본관
해주 최씨
신체
172cm[2], 75kg
학력
중앙중학교 (졸업)
중앙고등학교 (졸업)
한양대학교 (연극영화학 / 학사)
병역
육군 병장 만기전역
데뷔
1967년 KBS 드라마 '수양대군'
가족
배우자 김민자, 슬하 1남 1녀
형제자매 무녀독남
의원 선수 1
의원 대수 14
취미 여행
특기 골프
종교
불교 → 천주교(세례명: 프란치스코)[3]
기타 사항
제14대 대한민국 국회의원
대한민국 경찰 명예 경무관
불암산 명예산주
진주만의 힘, 사천 갯장어
갯장어는 수심 20~50m의 모래 바닥과 암초에 사는 회유성 어종이다. 겨울에는 제주도 남쪽 해역에서 지내다가 봄이 되면 남, 서해안으로 북상한다. 그래서 요즘엔 경남 사천, 고성이나 전남 여수, 고흥에서 연안 연승(주낙)으로 잡힌다.
갯장어 지느러미와 뼈를 사골처럼 푹 고아 만든 육수에, 잘게 칼집 낸 갯장어 한 점을 데치면 바다 꽃처럼 핀다는 갯장어데침회. 갯장어회와 갯장어숯불양념구이까지. 갯장어가 있어서 즐겁다는 이들의 갯장어 밥상을 만나본다.
국민간식 쥐치포는 살아있다, 삼천포 쥐치
삼천포는 1995년 사천군과 통합되면서 사천시라는 새로운 이름을 얻었다. 그렇지만 삼천포라는 지명은 여전히 또렷한 존재감을 빛낸다. 삼천포 하면 떠오르는 상징이 여럿이지만, 그중 제일은 쥐치포다. 오래전엔 쥐치를 먹지 않았다. 살이 적은데다 이마에 돋은 가시 같은 뿔 때문에 그물이 엉키기 일쑤라 어부들은 골치아파했다. 하지만 1960년대부터 삼천포에서 쥐치포 가공이 시작되면서 쥐치포는 ‘국민간식’이자 ‘서민들의 술안주’로 사랑받기 시작했다.
삼천포항을 찾아 한때는 쥐치 배들로 불야성을 이뤘다던 옛 모습을 추억하고. 이제는 귀해졌다는 쥐치회, 쥐치알포와 쥐치포석쇠구이, 쥐치매운탕으로 밥상을 차려본다.
적량마을 사람들과 갈치 부부, 남해 미조항 갈치
사면이 한려수도해상국립공원인 남해군엔 명물도 많다. 유자/치자/비자의‘3자’에서 죽방렴 멸치에 다랭이 논, 방조어부림까지 자랑할 것 투성이다. 그런 남해군에는 또 하나의 자랑이 있다. 바로 미조항 갈치다. 남해군 최남단의 미조항은 남해의 어업전진기지로 꼽히는데. 미조항 갈치는 그물이 아닌 채낚기로 잡기 때문에 비늘이 떨어지지 않아 온전한 은빛을 유지하고, 수심이 깊지 않아 살이 두툼하며 단단하다.
막걸리에 헹궈내면 비린내가 사라지고 식감을 더 꼬들꼬들하게 살려준다는 갈치회, 진주만의 해풍을 맞고 자란 고사리로 만들었다는 갈치고사리조림에 마을에서 시집·장가보낼 때 잔치를 하면 빠질 수 없다는 홍합(담치)지짐까지 남해군의 가을 별미를 맛본다.
'생활정보이야기' 카테고리의 다른 글
| 강적들 354회 김성경 박형준 국정감사 서일병 김형주 공무원 피격사건 외교부장관 남편 해외여행 조성길 망명 논란 키 나이 학력 집 (0) | 2020.10.12 |
|---|---|
| 장르만 코미디 이근 대위 김성원 김기리 서태훈 임일우 키 나이 학력 집 (0) | 2020.10.12 |
| 공부가머니? 김세현 김미경 부부 엄친아 초5아들 김이든 신동엽 소이현 키 나이 학력 집 (0) | 2020.10.12 |
| 동상이몽2 너는 내 운명 박성광 이솔이 장신영 강경준 둘째 아들 정우 돌잡이 전진 류이서 부부 키 나이 학력 집 (0) | 2020.10.12 |
| 집사부일체 임창정 게릴라콘서트 이승기 신성록 차은우 김동현 양세형 키 나이 학력 집 (0) | 2020.10.11 |