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오미자차는 기억력을 높여 준다?
오미자에는 뇌파를 자극하는 성분이 있어 정신을 이완시키고 머리를 맑게 해줍니다.
특히 집중력과 기억력을 높여 주므로 밤늦게까지 공부하는 수험생이나 머리를 많이 쓰는 직종에 있는 사람에게 좋습니다.
오미자 특유의 시고 떫은맛이 기관지를 수축시켜 줌으로써 만성 기관지확장증 환자의 기침과 천식에 효력이 있으며, 폐 기능을 강화시켜 잔기침이나 가래, 만성 기관지염, 인후염, 편도선염에 좋습니다.
타는 듯한 심한 갈증에도 오미자차를 마시면 갈증이 해소 됩니다.
* 쓴맛, 신맛, 단맛, 매운맛, 짠맛의 다섯 가지 맛을 낸다고 하여 "오미자"란 이름이 붙여졌습니다. 빛깔이 아름답고 깊은 맛이 있어 겨울엔 따뜻하게 여름엔 차갑게 마시면 좋습니다.
맛있는 오미자차 만들기 레시피
1. 선명한 붉은 빛을 띠는 오미자 15g(1큰술)을 준비해 믈에 씻어 건집니다.
2. 물 3컵을 팔팔 끓이다가 오미자를 넣고 빛깔이 충분히 우려 날때까지 끓여 줍니다.
3. 분홍 빛깔이 충분히 우러나면, 불을 끈 후 오미자는 체에 걸러내고 설탕 1큰술을 타서 마십니다.
오미자는 꿀을 타면 빛깔이 칙칙하게 변하므로 설탕을 타는 것이 좋습니다.
TIP
오미자에 수박이나 배 등의 과일을 섞으면 화채로도 손색이 없습니다.
오미자를 고를 때는 선명한 붉은 빛을 띠는 것을 고릅니다.
검붉은 것은 중국산일 가능성이 많으므로 주의하셔야 됩니다.
오늘도 건강하고 활기찬 하루 되시길 기원 드립니다.
감사합니다.
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